Хрусткий гранульований цукор 1,6-4 мм

Хрусткий гранульований цукор 1,6–4 мм – це спеціальний вид цукру у вигляді округлих гранул, створений із кристалів агломерованої цукрози. Завдяки рівномірному розміру частинок він чудово підходить для надання хрусткої текстури та естетичного вигляду кондитерським і хлібобулочним виробам.

Основні характеристики:

Розмір гранул: 1,6–4 мм;

Форма: округлі кристали;

Властивості: висока жорсткість, насичена білизна, приємний хруст;

Походження: агломерована цукроза.

Сфера застосування:

Декорування бісквітів, печива, тортів, здоби;

Кондитерська та хлібопекарська галузь;

Надання готовим виробам привабливого вигляду та хрусткої структури.

Переваги:

Рівномірні гранули з оптимальною жорсткістю;

Стійкість під час випікання – не розчиняється занадто швидко;

Покращує зовнішній вигляд і текстуру готових виробів.