Замінник цукру (Zusto)

Цей інноваційний функціональний замінник цукру забезпечує повноцінну та точну заміну традиційного цукру у співвідношенні 1:1 за вагою. Його основу становить унікальна матриця з розчинних у воді рослинних волокон, які не засвоюються організмом, що гарантує мінімальну калорійність і нульовий глікемічний індекс. Продукт є ідеальним рішенням для здорового, дієтичного та діабетичного харчування, дозволяючи створювати корисні солодощі без компромісів зі смаком.

Завдяки своїм унікальним властивостям, підсолоджувач є абсолютно універсальним і легко інтегрується в будь-яку технологію харчового виробництва. Він бездоганно відтворює об'єм, структуру та пишність цукру в кондитерських виробах, випічці, десертах, джемах та напоях. Термостабільна формула дозволяє використовувати його як для випікання, так і для заморожування без ризику зміни текстури чи появи стороннього посмаку.

У роботі продукт максимально зручний: у будь-якому рецепті кожен грам цукру просто замінюється на грам цього замінника без додаткових перерахунків. Оскільки натуральні розчинні волокна є гігроскопічними, для збереження сипучості продукт рекомендується зберігати у щільно закритій упаковці в сухому та прохолодному місці.